フードサイエンス棟は、故中島雄一様のご芳志により、平成２２年１２月に弥生キャンパスに完成しました。２階のホールは、寄附者のご遺志に沿い、寄附者のご尊父でキユーピーの創始者である中島董一郎氏にちなんで中島董一郎記念ホール【通称 中島（なかしま）ホール】と命名しました。同ホールは講演会等、学術交流の場として利用されています。